Hygiene in der Küche

Hygiene in der Küche

Sauberkeit in der Küche ist eine Selbstverständlichkeit. In den meisten Haushalten werden Küchentisch, Arbeitsplatte, Spüle und Ceranfeld mehrmals täglich gereinigt, so dass oberflächlich betrachtet alles sauber ist. In einigen Haushalten werden sogar scharfe Reinigungsmittel eingesetzt, um möglichst…
Konserven wichtige Lebensmittelvorräte

Lebensmittelvorräte sollte jeder im Haus haben

Was früher in jedem Haushalt eine Selbstverständlichkeit war, wird heute kaum noch praktiziert: Lebensmittelvorräte im Haus haben. Obwohl die Wichtigkeit der Vorratshaltung von Essen und Trinken heute nicht mehr in den Köpfen der Menschen verankert ist, sollten Sie sich zwingend mit dieser Thematik…
Entkalkung der Kaffeemaschine

Lebenserwartung der Kaffeemaschine steigern

Die Anzahl der verschlissenen Kaffeemaschinen in unserem Haushalt und im Büro ist beachtlich. Als passionierte Kaffeegenießer stehen wir mit dem Problem nicht alleine da, denn die Kaffeemaschine ist sehr häufig im Einsatz. Verkalkung und Verschleiß sind unvermeidbar. Trotzdem gibt es einige Tipps,…
Stabmixer oder Standmixer - welches Modell ist das richtige?

Standmixer – Welches Modell überzeugt im Test?

Bevor Sie sich einen neuen Standmixer kaufen, rentiert es sich, wenn Sie vor der Anschaffung Ihre Ansprüche, die Leistung unterschiedlicher Modelle sowie den Kaufpreis gegenüberstellen und möglichst viele aussagekräftige Testberichte lesen. Dann können Sie exakt vergleichen, welches Mixermodell…
Die besten Schinken

Edelschinken – Die besten Schinken der Welt

Wir frönen der Fleischeslust. Hin- und hergerissen zwischen dem Wunsch, weniger Fleisch zu konsumieren und der Lust auf ein gutes fleischiges Produkt tun sich Konflikte auf. Unser Wurst- und Fleischkonsum ist zurückgegangen. Qualität geht endlich vor Quantität. Auf unserem Speiseplan: Eier freier…
NESCAFÉ Spot Bling-Bling

Lust auf einen Kaffee? (Sponsored)

Die gute alte Tasse Kaffee. Dass ich süchtig nach dem begehrtesten Heißgetränk aller Zeiten bin, ist kein Geheimnis. Mein Lebenselixier. Morgens. Mittags, Abends. Nachts. Geht immer. Alleine, mit Freunden und natürlich auch beim ersten Date. Lust auf einen Kaffee? Das ist eine Einladung, der wohl…
Tragfähiges Unternehmenskonzept FoodFlotte

Vom Hobbykoch zum Profi: FutterFlotte (sponsored)

Einstieg in die Gastronomie: Nur mit cleverem Konzept. Nicht nur ausgebildete Profiköche können uns mit kulinarischen Highlights begeistern. Oft sind es sogar gerade die Hobbyküche, die mit Leib und Seele die wunderbarsten Kreationen aus dem Hut zaubern. Der Unterschied zwischen einem Berufskoch…
Eis mit Ziegenkäse

Eis mit Ziegenkäse selbst machen

Eis aus Ziegenkäse - schmeckt das? Und wie! Während die Sommersonne dieses Jahr sämtliche Rekorde bricht, lechzen wir nach einer kühlen Erfrischung. Nach gefühlten 100 Wassermelonen und 300 Packungen Eis wollten wir für Abwechslung sorgen und ein Eis mit Ziegenkäse selbst machen. Für das Rezept…
Rama Braten wie die Profis

Neue Rama: Braten wie die Profis (sponsored)

Neues Bratfett für perfektes Bratergebnis. Beim Anbraten gibt es ein paar Dinge zu beachten. Nicht jedes Fett ist für hohe Temperaturen geeignet und nicht jedes Öl schmeckt an jedem Lebensmittel. Außerdem besitzt nicht jeder einen Spritzschutz für die Küche und deshalb sollte das Bratfett nicht…
Kreative Kochideen

Kreative Kochideen – Die besten Portale

Obwohl es unglaublich viele Rezepte, Tipps für tolle Leckereien und zahlreiche kreative Kochideen gibt, ist immer wieder die Frage zu hören: "Was könnten wir mal kochen?" Vor allem in Haushalten mit "schnäckeligen" Familienangehörigen ist es wirklich schwierig, abwechslungsreich und kreativ zu…
Eis mit Brombeeren

Was kann man mit Brombeeren machen? Leckere Rezepte & Tricks

Wir lieben Beeren aller Art. Ob roh, zubereitet oder als gefriergetrocknete Früchte. Vor allem reife Brombeeren sind, besonderes wohlschmeckend, gesund und können vielfach zubereitet werden. So stachelig ihre Sträucher sind, so schmackhaft und vielseitig nutzbar sind Brombeeren. Die blauschwarzen…
yumtamtam Kochkanal auf YouTube

yumtamtam – Kochkanal auf YouTube (sponsored)

Selbst kochen - mit Kochkanal yumtamtam. Viele Seiten im Internet drehen sich um Küche, kochen und backen. Foodblogs zeigen ihre besten Rezepte und Ideen, auf YouTube gibt es yumtamtam. Der Kochkanal, der mit guter Laune zeigt, wie viel Spaß Kochen, Backen und Zubereiten machen kann. Wir gehören…