Beiträge

Barbecue Smoker mit Feuerkammer und Garkammer

Barbecue - Grillen auf amerikanisch

In Deutschland liebt man das Grillen aber es gibt eine Alternative, die auch in Europa immer beliebter wird: das Barbecue. Dieser Begriff steht einerseits für das gemütliche Zusammensein mit Freunden und Familie. Aber das Wort Barbeque, häufig…
Gewürze nachhaltig verpackt bei myls

Gewürze nachhaltig verpackt

Bei diesem Artikel handelt es sich um eine Kooperation (Werbung) mit dem Onlineshop myls-shop.de, der leckere Gewürze nachhaltig verpackt. In unserer Wohnung gibt es eine praktische Abstellmöglichkeit in einer unsichtbaren Nische. Da stellen…
Ingwer Knolle mit Schale

Ingwer - die gesunde Knolle

Ingwer ist eine altbekannte Heilpflanze, der man zahlreiche positive Wirkungen nachsagt. Die gesunde Ingwerknolle kann beim Backen und Kochen zum Würzen verwendet werden. Aus ihr lassen sich Süßigkeiten, Ingwertee, Ingwer-Shots und noch viel…
Gewürzaroma bewahren

Gewürzaroma: So bleibt es erhalten

Gewürze verlieren schnell ihren aromatischen Geschmack - mit der richtigen Verpackung bleibt das Gewürzaroma länger erhalten. Früher war es für mich ganz normal, fertig gemahlene Gewürze im Supermarkt zu kaufen und eine riesige Gewürzsammlung…
Asiatisch kochen leicht gemacht

Asiatisch kochen - gar nicht so leicht

Chinesische Küche - ein Buch mit sieben Siegeln? Seit der Kindheit liebe ich die chinesische Küche. Angefangen hat alles mit einem Besuch bei Verwandten. Dort eingeladen zum Chinesen ist meine nicht zu bändigende Leidenschaft für die asiatische…
Gewürze mahlen mit Mörser und Stößel

Gewürze mahlen für besseres Aroma

Frisch gemahlene Gewürze schmecken besser In den meisten Haushalten werden abgepackte und bereits gemahlene Gewürze gekauft. Dies ist praktisch, aber nicht vergleichbar damit, wenn Sie selbst unmittelbar vor dem Würzen Gewürze mahlen.…
Grobes Curry für würzige Speisen

Curry - woraus besteht das Gewürz?

Curry ist ein extrem beliebtes Gewürz. Es ist neben der Bratwurst die Hauptzutat von Currywurst oder einer leckeren Currysoße und es wird zum Würzen vieler herzhafter Speisen verwendet. Allerdings handelt es sich dabei keinesfalls um ein…
Natursalz - zum gesunden Salzen

Natursalz: Aromatisch und gesund salzen

Gesund salzen und lecker essen. Beim Salzen scheiden sich die Geister. Einerseits braucht der Körper Salze, andererseits gilt zuviel Salz als gesundheitsschädlich. Da viele Zutaten und Lebensmittelprodukte ohnehin gesalzen sind, neigen wir…
Bull´s Eye Grillsauce - so grillen Männer

Bull´s Eye - So grillen Männer (Sponsored Post)

Für Glutsbrüder & Feuerschwestern. Die männlichsten Grillsaucen der Welt erobern die deutsche Grillerszene. Bull´s Eye BBQ Saucen mit dem typischen Raucharoma kommen in die Regale deutscher Lebensmittelgeschäfte und bringt rauchige…