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Die 5 besten Cocktails mit Rezept

Die 5 besten Cocktails – mit Rezept

Caipirinha, Pina Colada, Tequila Sunrise, Bloody Mary und Cuba Libre sind wahrscheinlich die 5 bekanntesten Drinks, die in jeder Cocktail-Bar auf der Getränkekarte stehen. Aber auch Mojito, Cosmopolitan, Margarita, Daiquiri, Manhattan, Mai Tai, Screwdriver, Bahia, Swimming Pool und Long Island Iced…
Smoothies selbst machen und Vitamine tanken

Smoothies selbst machen – 10 Rezeptideen

Sie lieben fruchtige Getränke aus frischem Obst oder Gemüse. Dann sollten Sie Ihre Smoothies selbst machen. Je höher die Temperaturen auf dem Thermometer klettern, umso mehr tut eine kühle Erfrischung gut. Vor allem mit Wasser gespritzte Fruchtsäfte und selbst gemachte Smoothies sind da sehr perfekt,…
Klassisches Rezept für Linsensuppe

Linsensuppe Rezept klassisch & vegan

Der kulinarische Herbst löst die leichte Sommerküche ab. Jetzt haben deftige Gerichte wieder Hochkonjunktur, denn der Körper bereitet sich auf die kalte Jahreszeit vor und benötigt mehr Energie. Besonders beliebt sind kräftige Suppen und Eintöpfe. Deshalb haben wir heute für Sie unser Linsensuppe…
Leckeres Rezept: Schwarzer Reis mit Curry & Gemüse

Schwarzer Reis mit Curry

Lust auf ein leckeres Rezept, dass garantiert gelingt und Ihnen keine Koch-Skills abverlangt? Dann sind Sie hier richtig. Wir haben einen gelingsicheren Rezeptvorschlag für Sie: Schwarzer Reis mit Curry. Das Gericht enthält viel Gemüse und wurde von uns mit Hähnchenfleisch und Sahne zubereitet.…
Professionelle Speisenzubereitung für Catering Buffet

Catering für Betriebsfeier

Unternehmen, die mit ihrer Belegschaft feiern möchten, sollten ein Catering für Betriebsfeier, Sommerfest oder Weihnachtsfeier beauftragen. Dies bietet sich auch bei größeren Unternehmen oder Firmen an, die eine eigene Kantine zur Verfügung haben. Ein Firmenfest, das von einem Caterer mit kulinarischen…
Pikant-fruchtiger Salat mit Himbeer Topping

Was kann man alles mit Himbeeren machen?

Die Himbeere (Rubus idaeus) ist eine leckere "Beerenfrucht", die einen hohen Gehalt an Vitamin C und Kalium enthält. Botanisch betrachtet gehören Himbeeren, ebenfalls wie Erdbeeren und Brombeeren nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelsteinfrüchten. Wegen ihrem köstlichen Fruchtgeschmack wird…
Gefriergetrocknete Früchte Erdbeeren - von Birule naturals

Gefriergetrocknete Früchte

Frisches Obst ist gesund und lecker. Eine tolle Alternative dazu sind gefriergetrocknete Früchte. Denn diese haben einige tolle Vorteile, schmecken lecker und das Trockenobst lässt sich vielseitig verwenden. Im Artikel gehen wir auf Verwendung, Vorteile, Geschmack sowie Herstellung gefriergetrockneter…
Frische Zutaten für Salat Rezepte von Die-Kochnische.de

Salat Rezepte – die besten Ideen

Für die abwechslungsreiche Küche haben wir hier unsere besten Salat Rezepte gesammelt. Mit dabei sind einfache Blattsalate, Griechischer Salat, Italienischer Salat und viele weitere Salatrezepte für jede Jahreszeit. Da ist für jedes Kind und alle Erwachsene garantiert etwas Leckeres dabei. Passend…
Die besten Salatdressing Rezepte - leicht nachzumachen

Salatdressing Rezepte schnell & lecker

Um ein leckeres Salatdressing zubereiten zu können, brauchen Sie kein Salatfix. Denn aus einfachen Zutaten, die man fast immer zuhause hat, lässt sich im Handumdrehen eine leckere Salatsoße zubereiten. Da wir beinahe täglich Salat oder Beilagensalat essen und dazu verschiedene Dressings selbst…

Leckere Rezeptideen – einfach zum Nachmachen

In der Küche muss es manchmal schnell zugehen, das Essen soll lecker schmecken und abwechslungsreich sein. Die Redaktion von Die-Kochnische.de hat hier für Sie leckere Rezeptideen zum Nachkochen zusammengefasst. Von süßen Leckereien über herzhafte Gerichte, typische Leibgerichte und Hausmannskost bis hin zu Fine Dining ist alles dabei. Auch gibt es Rezeptvorschläge für tolle Erfrischungsgetränke und köstliche Kaffeespezialitäten für jedes Wetter.

Rezeptideen für die ganze Familie

Vor allem, wer für die ganze Familie kochen will, braucht Rezeptvorschläge für Essen, das auch Kindern schmeckt. Mit einfachen Tipps lassen sich viele Gerichte so zubereiten, dass sie fast jedem Kind schmecken. So erhalten Sie zu jedem Rezept Ideen für Abwandlungen, die sich problemlos an die Essensvorlieben Ihres Kindes anpassen lassen.

Zusammen mit Kindern kochen

Am einfachsten gelingt es, Jungs und Mädchen für gesundes Essen zu begeistern, indem man sie beim Zubereiten einbezieht und zusammen mit den Kids kocht. Da schmeckt auf einmal auch Salat oder Vollkornbrot. So etwa, wenn Sie für das Frühstück in der Kita oder Schule Brot und Gemüse a la Bento vorbereiten.

In unserer Kategorie „Kinder“ gibt es tolle Inspirationen, wie man die Brotdosen für Schüler abwechslungsreich füllen oder knusprige Chicken Nuggets selbst machen kann. Außerdem gibt es viele Ideen, wie Sie gesunde Lebensmittel, vor allem Gemüse, raffiniert ins Essen „mogeln“ können.

Einfache & günstige Rezeptideen

Im Vordergrund unserer Rezepte steht immer schnelle Zubereitung sowie einfaches Nachkochen und die Verwendung von Zutaten, die in jeder Küche vorhanden sind.

Um günstig kochen zu können, lassen sich bei vielen unserer Rezeptideen Zutaten austauschen oder teurerer Zutaten in der Menge reduzieren. So bleibt das Essen trotzdem lecker. Alle Zubereitungen werden so beschrieben, dass Ihnen das Nachmachen gelingt und es Ihrer Familie schmeckt.

Leckere & günstige Ideen zum Kochen

Wer günstige Gerichte kochen will, findet bei uns ebenfalls viele Ideen dazu. Oft reichen schon kleine Tricks, um Mahlzeiten günstig zu machen. Halbieren Sie die Menge vom Fleisch oder Fisch. Verwenden Sie Gemüsereste vom Vortag, statt anderes Gemüse zu kaufen. Verzichten Sie auf teure Extras!

Wir finden nämlich, dass es zwar jede Menge tolle Rezeptbücher und großartigen Rezepten gibt. Aber finden es absolut nervig, wenn man gefühlt 1.000 exotische Zutaten kaufen muss, von denen man nicht weiß, ob sie schmecken und für die man vielleicht niemals mehr Verwendung hat.

Statt irgendwelcher teurer Gewürzpasten lassen sich Gerichte mit ganz normalen Gewürzen abschmecken. Anstatt teure Gewürze in Gläsern in kleiner Menge im Supermarkt zu kaufen, sollten Sie Großpackungen vom Fachhandel bevorzugen. Indem Sie richtig Gewürze aufbewahren, bleibt das Aroma lange erhalten.

Möchten Sie beispielsweise asiatische Rezeptideen ausprobieren, brauchen Sie keine Curry Gewürzpaste kaufen. Ein Currygericht lässt sich auch prima mit Curry Gewürzpulver abschmecken.

Tolle Rezeptideen für mehr Abwechslung beim Essen

Immer nur grüner Salat mit Essig-Öl-Dressing wird auf Dauer langweilig? Dann probieren Sie doch mal unsere abwechslungsreichen Salat Rezeptideen und unsere Salatdressings. Mal mit Balsamico-Essig, mal ein würziges Joghurt-Senf-Dressing oder gemischter Salat mit frischen Himbeeren.

Als Alternativen zu grünem Salat haben wir auch Rezeptideen für Karottensalat und fruchtigen Selleriesalat, der als Hauptspeise schmeckt oder als Beilagensalat zu vielen Essen passt.

Auch zum Grillen halten wir tolle Ideen bereit. Wir verraten, wie einfach es ist, wenn man selbst Fleisch marinieren oder Sättigungsbeilagen für Fondue zubereiten will.

Indem wir den Deckel unserer Kochtöpfe lüpfen, geben wir einen Einblick in Gerichte, die als Inspiration dienen, einfach neue Rezeptideen auszuprobieren.