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Fleisch marinieren für perfektes Aroma

Fleisch marinieren

Fleisch marinieren - so gelingt jede Fleischmarinade. Die Grillzeit ist bereits eröffnet und wer gerne in der Grillsaison grillt, sollte unbedingt wissen, wie man Fleisch richtig marinieren kann. Schließlich ist es vor allem die Marinade,…
Erfrischende Sommerdrinks

Erfrischende Sommerdrinks

Viel Trinken ist wichtig - vor allem im Sommer. Obwohl es längst bekannt sein sollte, ist es für die Gesundheit enorm wichtig, dass man täglich eine ausreichende Menge trinkt, halten sich viele Menschen nicht an die empfohlenen Trinkmengen.…
Dessert angerichtet

HOT & COLD Süße Tomaten zum Dessert

Süße Tomaten von Klaus Breinig Nach phantastischen Vorspeisen und Hauptgerichten dürfen zwei verschiedene Desserts beim HOT & COLD Event natürlich nicht fehlen. Im Team COLD wird der Nachtisch kalt, im Team HOT natürlich warm zubereitet.…
Hereford Rind nach Klaus Breinig

HOT & COLD Gebratenes Hereford Rind nach Klaus Breinig

Team HOT mit Klaus Breinig Während das Hauptgericht mit Heiko Antoniewicz COLD zubereitet wurde, gab es im Team HOT zwar auch Hereford Rind, allerdings hier heiß aufgetischt. Das Hauptgericht klingt traumhaft: Gebratenes Herford Rind…
Hauptgericht Heiko Antoniewicz

HOT & COLD Rezept Hauptgericht Tatar vom Hereford-Rind

Team COLD mit Heiko Antoniewicz Richtig lecker Essen, in toller Runde gemeinsam mit zwei Promiköchen kochen - das war der Bauknecht Koch-Event. Zwei Teams, HOT & COLD. Das Rezept von Heiko Antoniewicz - Hauptgericht (für 4 Personen): …
Vorspeise Heiko Antoniewicz

HOT & COLD Sashimi vom Rotbarsch & vegetarischer Kaviar von Heiko Antoniewicz

Raffinierte Vorspeise von Heiko Antoniewicz - Team Cold Im Team Cold überraschte Heiko Antoniewicz mit einer großartigen Rezeptur, die es in sich hat. Wie schon bei Klaus Breinig setzt auch Heiko bei der Vorspeise auf Rotbarsch. Die Zubereitung…
Rotbarsch mit Kartoffelstampf

HOT & COLD Rezept Vorspeise Rotbarsch von Klaus Breinig

Rotbarsch in Orangen-Zitronen-Sud auf Kartoffel-Lorbeerstampf TV-Koch Klaus Breinig führte beim Bauknecht Koch-Event HOT & COLD Team HOT an. Der Name der Vorspeise zergeht bereits beim Aussprechen auf der Zunge und darum wollen wir auch…
Kinder mögen einfaches Essen

Kochen familientauglich – so gelingt´s

So kocht es sich für die Familie einfach lecker Mit Kindern wird das tägliche Kochen ziemlich kompliziert. Der eine mag dieses nicht, der andere jenes nicht. Kochbücher sind nur bedingt eine Hilfe, weil sie oft Gerichte beschreiben, die…
Unser leckeres Brot

Brot selbst backen – Wir tun´s

Weil es einfach lecker schmeckt In der Vergangenheit gab es ja so manche Skandale über Ekelhaftes im Supermarktbrot. Aber nicht zuletzt das war für uns ausschlaggebend, dass wir unser Brot selbst backen. Schließlich gibt es ja noch die Alternative,…