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Salat & die besten Salatsorten

Salat – die besten Salatsorten im Überblick

Salat ist gesund und erlaubt es, jeden Tag mit den unterschiedlichen Salatsorten und mit wenigen Handgriffen eine tolle Beilage zum Hauptgericht zubereiten zu können. Problemlos können Sie auch verschiedene Sorten miteinander mischen. Kombiniert mit sättigenden Zutaten wie Käse, Schinken, Eier,…
Infused Water Himbeeren - mehr Geschmack beim gesunden Trinken

Trinken beim Essen: Was wirklich gut dazu passt

Beim Essen geht es längst nicht nur um das, was auf dem Teller liegt. Auch das Getränk spielt eine Rolle – oft eine unterschätzte. Es beeinflusst, wie intensiv Aromen wahrgenommen werden, wie sättigend eine Mahlzeit wirkt und sogar, wie wohl man sich danach fühlt. Trotzdem greifen viele Menschen…
Kokosfett für Fettfondue

Das richtige Fett für Fondue: So gelingt das Fleischfondue perfekt

Ein gemütliches Fleischfondue steht und fällt mit der Wahl des richtigen Garmittels. Während beim Brühfondue ein kräftiger Sud für Aroma sorgt, spielt beim klassischen Fettfondue die Qualität und Hitzebeständigkeit des Fetts die Hauptrolle. Doch welches Fett eignet sich am besten, um das Fleisch…
Hähnchenfleisch eignet sich besonders gut als Fonduefleisch

Welches Fleisch für Fondue?

Ein gemütlicher Fondue-Abend ist der Inbegriff von Geselligkeit – ob an Weihnachten, Silvester oder zwischendurch. Doch so wichtig das passende Set und die richtigen Saucen auch sind: Das eigentliche Herzstück der Spezialität ist und bleibt das Fleisch. Damit der Abend ein voller Erfolg wird und…
Traditionelles Rouladen Rezept einfach und gelingsicher

Rouladen Rezept einfach

Lieben Sie deftige Hausmannskost, dann sollten Sie unbedingt unser Rouladen Rezept probieren. Wenn Sie sich bisher an diese traditionelle Fleischspeise herangewagt haben, weil die Zubereitung zu kompliziert klingt, versuchen Sie es. Mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung werden Sie die leckersten…
Tipps für die Gourmetküche zu Hause

Gourmetküche für Zuhause leicht gemacht – Fein, aber nicht abgehoben

Viele Menschen verbinden die Gourmetküche automatisch mit weißen Tischdecken, steifem Service und Preisen, die einem den Appetit verderben können. Dabei muss gehobenes Essen gar nicht kompliziert, teuer oder übertrieben sein. Wer gerne kocht, kann mit ein paar Tricks und den richtigen Zutaten…
Sauerbraten Beize aus Essig, Wasser, Sauerbratengewürz & Zwiebeln

Sauerbraten zubereiten

Wie macht man Sauerbraten? Fragen Sie sich das? Perfekt! Denn hier haben wir für Sie eine Schritt-für-Schritt-Einleitung, wie Ihnen der beste Sauerbraten gelingt – von Fleischauswahl über Einlegen und Anbraten bis hin zur mega-leckeren Soße. Ein traditionelles Gericht der deutschen Küche aus…
Saisonales Gemüse für günstige Rezepte

Herbstliche Küche: Die besten Gerichte für kühle Tage

Der Herbst ist die Jahreszeit, in der sich die Natur zurückzieht, die Blätter sich verfärben und die Tage kürzer werden. Gleichzeitig beginnt eine Zeit des kulinarischen Rückzugs – hin zu wärmenden Speisen, tiefen Aromen und gemütlichen Stunden am Tisch. Jetzt sind deftige Schmorgerichte,…
Klassisches Rezept für Linsensuppe

Linsensuppe Rezept klassisch & vegan

Der kulinarische Herbst löst die leichte Sommerküche ab. Jetzt haben deftige Gerichte wieder Hochkonjunktur, denn der Körper bereitet sich auf die kalte Jahreszeit vor und benötigt mehr Energie. Besonders beliebt sind kräftige Suppen und Eintöpfe. Da wir Suppen sowie schnelle und einfache Rezepte…