Archiv für die Kategorie: Gewürze

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Echte Bourbon Vanille zum Backen und Kochen

Bourbon-Vanille: Echte Vanille richtig verwenden

Zuletzt aktualisiert am 4. Oktober 2026 Falls Sie bisher noch nie echte Vanille verarbeitet haben, lohnt es sich für Sie, weiterzulesen. Denn Bourbon Vanille ist eines der wichtigsten Gewürze, das wir in der Küche verwenden. Ihr Duft und der Geschmack einer aufgeschnittenen Schote ist intensiv…
Tolle Tipps zur Gewürzaufbewahrung

Gewürze aufbewahren

Wohin mit den vielen Gewürzen in der Küche? Die Frage, wie man am besten Gewürze aufbewahren kann, stellt sich wohl jeder. Umso mehr Würze man zum Kochen und Backen verwendet, desto schlimmer wird das Platzproblem. Natürlich will und sollte man auf der Arbeitsplatte in der Küche so wenig wie…
Brotgewürz selber machen - Rezeptideen

Brotgewürz selber machen

Brot selber backen ist einfach großartig. Man weiß, was drin ist. Aber vor allem gilt: Selbst gebackenes Brot schmeckt lecker. Um köstliche Brote zu backen, benötigt man nicht viele Zutaten. Mehl, Wasser, Hefe, Salz, ein Schuss Öl - fertig ist ein einfacher Brotteig, der schmeckt. Über viele…
Gewürze nachhaltig verpackt bei myls

Gewürze nachhaltig verpackt

In unserer Wohnung gibt es eine praktische Abstellmöglichkeit in einer unsichtbaren Nische. Da stellen wir leere Glasflaschen und entleerte Einweggläser ab. Diese nehmen wir gelegentlich bei einer Autofahrt zum weit entfernten Glascontainer mit. Regelmäßig landen dort in einem Stoffbeutel auch…
Gewürze verschenken - top Geschenkidee für Jeden

Würzige Geschenke

Gastgeber und Gäste suchen häufig nach originellen Give-Aways, wenn zum Essen geladen oder eine Party gefeiert wird. Würzige Geschenke sind geradezu perfekt, wenn es sich um außergewöhnliche Gewürze und beste Qualität handelt. Verschenkt werden natürlich keine Gewürzmittel, wie man sie aus…
Gewürzaroma bewahren

Gewürzaroma: So bleibt es erhalten

Gewürze verlieren schnell ihren aromatischen Geschmack - mit der richtigen Verpackung bleibt das Gewürzaroma länger erhalten. Früher war es für mich ganz normal, fertig gemahlene Gewürze im Supermarkt zu kaufen und eine riesige Gewürzsammlung in der Küche zu haben. Teilweise standen die Würzmittel…
Mit dem Mörser Gewürze mahlen für besseres Aroma

Gewürze mahlen für besseres Aroma

Frisch gemahlene Gewürze schmecken besser. In den meisten Haushalten werden abgepackte und bereits gemahlene Gewürze gekauft. Dies ist praktisch, aber nicht vergleichbar damit, wenn Sie selbst unmittelbar vor dem Würzen Gewürze mahlen. In unserer Küche und u. a. beim HOT & COLD Event von…
Grobes Curry - aromatische Gewürzmischung

Curry – woraus besteht das Gewürz?

Curry ist ein extrem beliebtes Gewürz. Es ist neben der Bratwurst die Hauptzutat von Currywurst oder einer leckeren Currysoße und es wird zum Würzen vieler herzhafter Speisen verwendet. Allerdings handelt es sich dabei keinesfalls um ein Gewürz, das immer gleich schmeckt. Von süßen, fruchtigen…
Mit Natursalz gesünder salzen

Natursalz: Aromatisch und gesund salzen

Gesund salzen und lecker essen. Beim Salzen scheiden sich die Geister. Einerseits braucht der Körper Salze, andererseits gilt zu viel Salz als gesundheitsschädlich. Da viele Zutaten und Lebensmittelprodukte ohnehin gesalzen sind, neigen wir dazu, zu viel der Würze zu konsumieren. Als deutlich gesünder…

Die besten Gewürze für aromatischen Genuss

Die besten Gewürze für aromatischen Genuss

Gewürze sind die Zutaten, die beim Backen und Kochen für aromatischen Genuss sorgen. Wir stellen Ihnen die besten Gewürze für die Küche vor. Aber wir haben auch viele Tipps, wie sich jedem Gewürz sein intensives Aroma entlocken lässt und wie man ganz leicht eine tolle Gewürzmischung zubereiten kann. Vom Würzen bis zur richtigen Aufbewahrung – lesen Sie hier unsere Ratgeber.