Beiträge

Mehlkäfer & Mehlwürmer bekämpfen und vermeiden

Mehlwürmer Bekämpfung

Nach Mehlmilben und Lebensmittelmotten ist der Mehlwurm in der Küche einer der häufigsten Lebensmittelschädlinge. Der Mehlwurm ist die Larve des Mehlkäfers. Meist bleibt der Befall unbemerkt und wird erst entdeckt, wenn man ab und zu einen großen schwarzen Käfer in der Küche oder Vorratskammer…
Lebensmittelmotten bekämpfen - Schädlingsbefall in Reis kaum zu sehen

Lebensmittelmotten bekämpfen – in fünf Schritten

Man möchte gar nicht erst darüber nachdenken, Vorratsschädinge wie Mehlmilben oder  Lebensmittelmotten bekämpfen zu müssen. Früher oder später wird es aber jeden erwischen: Vorratsschädlinge in der Küche. Denn ein Befall mit Schädlingen hat in den seltensten Fällen etwas mit mangelnder…
Richtige Behälter: Mehl Aufbewahrung Tipps

Mehl Aufbewahrung

Mehl ist ein lange haltbares Lebensmittel, aber leider auch bei Lebensmittelschädlingen wie Mehlwürmer und Mehlkäfer sehr beliebt. Wer nur gelegentlich selber backt, muss sich um die Mehl Aufbewahrung kaum Gedanken machen. Zum Pizza machen oder Kuchen backen ist ein Kilo Weizenmehl Typ 405 schnell…
Tolle Tipps zur Gewürzaufbewahrung

Gewürze aufbewahren

Wohin mit den vielen Gewürzen in der Küche? Die Frage, wie man am besten Gewürze aufbewahren kann, stellt sich wohl jeder. Umso mehr Gewürze man zum Kochen und Backen verwendet, desto schlimmer wird das Platzproblem. Natürlich will und sollte man auf der Arbeitsplatte in der Küche so wenig wie…
Edelstahl Trinkflaschen und Brotdosen für ein frisches Frühstück

Edelstahl Trinkflaschen und Brotdosen für die Schule

Weg mit Plastiktüten, Papiertüten, langweiligen Lebensmitteldosen - mit Edelstahl Trinkflaschen und Brotdosen für die Schule bleibt das Frühstück länger frisch. Außerdem sind wiederverwendbare Getränkeflaschen und Brotbüchsen im Vergleich zu Trinkpäckchen, Alufolie, Frischhaltefolie umweltfreundlich,…
Brotdosen für Schüler halten das Pausenbrot frisch

Brotdosen für Schüler

Schadstofffreie Brotdosen für Schüler sind die perfekten Begleiter und Transportbehältnisse für ein gesundes Pausenbrot. Von der Grundschule bis zum Schulabschluss und darüber hinaus bewahren sie tagtäglich das leckere Schulfrühstück hygienisch und gesund auf. Aber nur dann, wenn die Brotboxen…
Gewürzaroma bewahren

Gewürzaroma: So bleibt es erhalten

Gewürze verlieren schnell ihren aromatischen Geschmack - mit der richtigen Verpackung bleibt das Gewürzaroma länger erhalten. Früher war es für mich ganz normal, fertig gemahlene Gewürze im Supermarkt zu kaufen und eine riesige Gewürzsammlung in der Küche zu haben. Teilweise standen die Würzmittel…
Praktische Küchenhelfer erleichtern die Küchenarbeit

Praktische Küchenhelfer zum kleinen Preis?

Praktische Küchenhelfer sind nützliche Helferlein, die in keiner Küche fehlen dürfen. Sie liegen, stehen oder hängen in wirklich jeder Küche und sind aus ihr auf gar keinen Fall wegzudenken. Die Rede ist von all dem praktischem Kleinkram, welcher das tägliche Zubereiten erleichtert und Ordnung…
Vakuumiergerät

Vakuumieren – Schützt Frische und Aroma

Für uns gehört das Vakuumieren von Lebensmitteln seit mehreren Jahren zum Alltag. Aus unserer Sicht sind wir überzeugt davon, dass in den allermeisten Haushalten diese Technik der Konservierung nicht angewandt und in nahezu allen Haushalten völlig unterschätzt wird. In der Regel wird das Vakuumieren…

Aufbewahrung in der Küche

Aufbewahrung in der Küche

Ob Lebensmittel, Gewürze, Textilien oder Küchenhelfer, sollten Sie immer auf bestmögliche Lösungen zur Aufbewahrung in der Küche setzen. Das spart Zeit und Geld, schont Ihre Nahrungsmittel und schützt auch vor Schädlingsbefall. Hier wertvolle Tipps für Sie.

Gewürze richtig aufbewahren

Die Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche ist wichtig, um ihre Frische, Aroma und Haltbarkeit zu erhalten. Nachfolgend einige Tipps zur richtigen Aufbewahrung.

Luftdichte Behälter für Gewürze

Bewahren Sie Gewürze in luftdichten Behältern auf, um den Kontakt mit Luft zu minimieren, was den Geschmack beeinträchtigen kann. Glasbehälter oder spezielle Gewürzdosen eignen sich gut dafür.

Gewürze lichtgeschützt aufbewahren

Bewahren Sie Gewürze vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt auf, da Licht die Qualität der Gewürze beeinträchtigen kann. Dunkle Schränke oder Schubladen sind ideal.

Trocken und kühl

Lagern Sie Gewürze an einem kühlen, trockenen Ort. Hitze und Feuchtigkeit können die Aromen schnell verschlechtern.

Auf richtige Etikettierung achten

Beschriften Sie die Gewürzbehälter deutlich, damit Sie leicht erkennen können, welches Gewürz sich darin befindet und wann es gekauft oder gemahlen wurde.

Verwendung von Gewürzregalen

Gewürzregale sind praktisch, um Gewürze organisiert und leicht zugänglich zu halten. Sie können entweder an der Wand montiert oder in einer Schublade platziert werden.

Regelmäßige Überprüfung

Überprüfen Sie regelmäßig Ihre Gewürze auf Frische und Qualität. Gewürze haben ein Haltbarkeitsdatum und können im Laufe der Zeit an Aroma verlieren. Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Gewürze lange haltbar bleiben und Ihre Gerichte mit maximalem Geschmack bereichern.

Trockene Lebensmittel umfüllen

Das Umfüllen trockener Lebensmittel in luftdichte Behälter oder Gläser bietet mehrere Vorteile.

Verlängerte Haltbarkeit

Trockene Lebensmittel wie Mehl, Reis oder Müsli bleiben länger frisch, wenn sie vor Luft, Feuchtigkeit und Licht geschützt sind. Originalverpackungen können oft nicht vollständig luftdicht verschlossen werden, was zu schnellerem Verderb führen kann.

Schutz vor Schädlingen

Luftdicht verschlossene Behälter verhindern, dass Schädlinge wie Motten oder Käfer Zugang zu den Lebensmitteln bekommen. Das ist besonders wichtig bei Getreideprodukten oder Nüssen.

Platzsparende Lagerung

Oft sind die Originalverpackungen groß und unhandlich. Durch das Umfüllen in gleichmäßigere, stapelbare Behälter lässt sich der Platz im Schrank oder Regal effizienter nutzen.

Ästhetische Gründe

Klare Behälter ermöglichen einen schnellen Überblick über den Vorrat und können die Küche ordentlicher und ansprechender wirken lassen.

Vermeidung von Geschmacksübertragung

In luftdichten Behältern bleiben Aromen und Gerüche besser erhalten und vermischen sich nicht so leicht untereinander. Insgesamt trägt das Umfüllen trockener Lebensmittel also dazu bei, ihre Qualität und Frische länger zu erhalten und die Lagerung zu verbessern.

Richtige Aufbewahrung von Küchentextilien

Die Aufbewahrung von Textilien in der Küche ist wichtig, um Ordnung zu halten und sie vor Verschmutzung zu schützen. Hier sind einige Tipps zur Aufbewahrung.

Textilien in Schubladen aufbewahren

Verwenden Sie Schubladen für Geschirrtücher, Topflappen und ähnliche Textilien. Falten Sie sie ordentlich, um Platz zu sparen.

Haken oder Stangen

Hängen Sie Küchentücher und Geschirrtücher an Haken oder Stangen auf, die an der Wand oder der Innenseite von Schranktüren angebracht sind.

Körbe oder Behälter für Küchentextilien

Nutzen Sie Körbe oder Behälter in Schränken oder Regalen, um kleinere Textilien wie Servietten oder Backhandschuhe zu organisieren.

Sauberkeit bewahren

Achten Sie darauf, dass die Textilien trocken und sauber sind, bevor Sie sie verstauen, um Gerüche und Schimmelbildung zu vermeiden.

Separate Aufbewahrung

Bewahren Sie Reinigungstextilien wie Putzlappen oder Schwämme getrennt von Küchentüchern auf, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Indem Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihre Küchentextilien gut organisiert und leicht zugänglich sind.