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Professionelle Speisenzubereitung für Catering Buffet

Catering für Betriebsfeier

Unternehmen, die mit ihrer Belegschaft feiern möchten, sollten ein Catering für Betriebsfeier, Sommerfest oder Weihnachtsfeier beauftragen. Dies bietet sich auch bei größeren Unternehmen oder Firmen an, die eine eigene Kantine zur Verfügung haben. Ein Firmenfest, das von einem Caterer mit kulinarischen…
schnelles und leckeres Kürbis Suppe Rezept

Thermobox – Energie sparen beim Kochen

Privathaushalte, Restaurants sowie andere gastronomische Betriebe ächzen unter den gestiegenen Lebensmittelkosten. Vor allem aber unter den horrenden Energiekosten für Strom und Gas, welche existenzgefährdend sind. Jeder versucht, beim Backen und Kochen sparen zu können. Speziell für Gastronomie,…
Gastrobedarf vom Fachhandel - für mehr Umsatz in der Gastronomie

Gastrobedarf vom Fachhandel

In Gastronomie, Catering und Hotellerie besteht umfangreicher Bedarf an professionellem Equipment. Dieses erstreckt sich in Abhängigkeit des jeweiligen Unternehmens von Großküchentechnik über Barbedarf bis hin zu Gaststättenbedarf. Damit das Unternehmen professionell betrieben werden kann, sollte…
Gastronomiebedarf für Küchenprofis

Gastronomiebedarf – Ausstattung für Profis

Kochwerkzeuge, Kochgeschirr, Essgeschirr, Besteck und Gläser in der Gastronomie unterscheiden sich in vieler Hinsicht von Küchenzubehör privater Küchen. Die an Gastronomiebedarf gestellten Ansprüche hängen individuell vom jeweiligen Gastrobetrieb ab, doch sind Essgeräte und Kochwerkzeuge in…
Tragfähiges Unternehmenskonzept FoodFlotte

Vom Hobbykoch zum Profi: FutterFlotte (sponsored)

Einstieg in die Gastronomie: Nur mit cleverem Konzept. Nicht nur ausgebildete Profiköche können uns mit kulinarischen Highlights begeistern. Oft sind es sogar gerade die Hobbyküche, die mit Leib und Seele die wunderbarsten Kreationen aus dem Hut zaubern. Der Unterschied zwischen einem Berufskoch…
Pizza bestellen

Essen liefern lassen – Wenn die Küche kalt bleibt

Wenn´s mal schnell und einfach gehen soll. Obwohl wir am liebsten selbst kochen, kommt es auch bei uns gelegentlich vor, dass wir uns ein Essen liefern lassen. Meist dann, wenn der Arbeitstag hektisch war und keine Zeit blieb, selbst vernünftig einzukaufen oder aber, wenn keiner Lust hat, sich in…
Fast Food beim Umzug

Küche geschlossen – Eine Woche Fast Food

Vom Selbstkocher zur Fast Food Familie. Was die Ernährung angeht, geht bei uns nichts über leckeres Selbstgekochtes. Doch ein ganz besonderes Projekt hat uns eine Woche lang zur Fast Food Familie gemacht. Schon lange hatten wir unsere alte Küche kritisiert, weil sie zu klein war und noch dazu fühlten…
Erfrischende Sommerdrinks

Ausbildung zum Barkeeper

Drinks mixen wie ein Profi. Erfrischende Getränke mit und ohne Schuss waren in der letzten Zeit häufiger bei uns das Thema. Bei dem Wetter kann man ja auch wirklich jede kühle Erfrischung gebrauchen. Zwischen einem einfachen Getränk und leckeren Cocktails oder Drinks mixen, gibt es jedoch gravierende…
Speisen richtig kühlen

Gastronomie – Das Vorbild für jede Küche

Es ist noch gar nicht lange her, da haben wir uns mit der Aussagekraft der Bewertungen für Pizza-Bringdienste auseinandergesetzt und dabei von unserem letzten Bestellen berichtet. Es war eine Katastrophe. Lange Wartezeiten und ein tiefgefrorener Salat. Matschig und geschmacklos. In der Gastronomie…