Beiträge

Speisen richtig kühlen

Gastronomie – Das Vorbild für jede Küche

Es ist noch gar nicht lange her, da haben wir uns mit der Aussagekraft der Bewertungen für Pizza-Bringdienste auseinandergesetzt und dabei von unserem letzten Bestellen berichtet. Es war eine Katastrophe. Lange Wartezeiten und ein tiefgefrorener Salat. Matschig und geschmacklos. In der Gastronomie…
Leckeres Essen bestellen

Essen vom Lieferservice – Was sagen Bewertungen aus?

Wir sind Selbstkocher und bereiten jeden Tag unsere Hauptgerichte selbst zu. Trotzdem lassen auch wir uns gelegentlich Essen vom Lieferservice bringen. Das ist mitunter ein abenteuerliches Unterfangen. Über unsere Erfahrungen mit Lieferservices aus der Nähe könnten wir inzwischen Bücher schreiben. Gerade,…
Catering für die große Feier

Catering für große Feier & viele Gäste

Es gibt ja immer wieder mal eine größere Feste auszurichten. Berechtigt stellt man sich die Frage, ob man ein Catering für große Feier & viele Gäste beauftragen sollte oder ob man es selbst schafft, eine größere Gesellschaft zu bewirtschaften. Wir beschäftigen uns heute mit der Frage, ob…
Kücheneinrichtung Gastronomie - professionelle Gastrotechnik

Kücheneinrichtung für die Gastronomie

Selbstverständlich ist die Küche das Herzstück eines jeden Gastronomiebetriebs, weshalb die Einrichtung der Gastroküche absolut durchdacht sein muss. Welche Gerätschaften man als Kücheneinrichtung für die Gastronomie benötigt, hängt natürlich immer von der Größe des Betriebs ab und ebenfalls…
Gastronomiegeräte für die Großküche

Gastronomiegeräte für die Großküche

Als Gastronomiebetrieb oder als Großküche eines Betriebs oder eines Vereinshauses braucht man zweifelsohne entsprechende Geräte, die das Tagesgeschäft deutlich vereinfachen. Mit normaler Küchenausstattung ist es da keinesfalls getan. Große Küchen sind auf maximale Nutzung ausgelegt und auch…
Event-Catering - tolle Speisen zum Feiern

Feiern mit Event-Catering

Es gibt zahlreiche Gelegenheiten, anlässlich derer im größeren Stil gefeiert wird. Möchte man eine Party oder eine Familienfeier organisieren, sollten möglichst alle Spaß und Freude an der Feier haben. Doch was so schön klingt, ist für die Gastgeber oft ein wahrer Spießroutenlauf. Schließlich…
Gutes Restaurant finden: Bewertungen können hilfreich sein

Ein gutes Restaurant finden

Auch, wenn wir wohl alle gerne selbst kochen, freuen wir uns doch darüber, wenn es einen schönen Anlass gibt, zu dem man zum Essen geht. Macht man sich dann auf die Suche, ein tolles Restaurant zu finden, möchte man möglichst sicher sein können, dass das Essen ein gelungenes wird und auch die…