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Asiatisch kochen leicht gemacht

Asiatisch kochen – gar nicht so leicht

Chinesische Küche - ein Buch mit sieben Siegeln? Seit der Kindheit liebe ich die chinesische Küche. Angefangen hat alles mit einem Besuch bei Verwandten. Dort eingeladen zum Chinesen ist meine nicht zu bändigende Leidenschaft für die asiatische…
Grobes Curry - aromatische Gewürzmischung

Curry – woraus besteht das Gewürz?

Curry ist ein extrem beliebtes Gewürz. Es ist neben der Bratwurst die Hauptzutat von Currywurst oder einer leckeren Currysoße und es wird zum Würzen vieler herzhafter Speisen verwendet. Allerdings handelt es sich dabei keinesfalls um ein…
VOX Kochshow Game of Chefs

Game of Chefs: Neue Kochshow auf VOX

Neues Kochhighlight bei VOX Ein neues TV-Highlight steht bevor: Game of Chefs - Der kulinarische Wettbewerb des Jahres. Ab dem 24.02.2015 geht das neue Sendeformat auf dem TV-Sender VOX auf Sendung. Sendebeginn: 20:15 Uhr. TV-Sender VOX verspricht…
Kaffeerezepte für Kaffeebegeisterte

Leckere Kaffeerezepte zum Nachmachen

Kaffee ist nicht nur zum Trinken da Jährlich werden viele Millionen Säcke mit Kaffee zu je 60 kg produziert. Allein im Monat Oktober 2014 wurden 100.819,2 Tonnen davon nach Deutschland importiert. Im Laufe seines Lebens konsumiert der Deutsche…
Rezepte fürs Leben

Auf ins Leben – App für Rezepte (Sponsored)

Für Träume gibt es keine Rezepte - Trauen Sie sich was? Wie viele Dinge gibt es, für die es zwar keine Rezepte gibt, aber die man eigentlich gerne tun würde. Eigentlich! Sei es, darauf zu achten, dass die Ernährung gesund ist oder man…
Sommerliches Ratatouille nachgekocht

Frische Rezeptideen von Weightwatchers.de

Leckere Abnehmrezepte für die leichte Küche Es ist jetzt gute 14 Jahre her, als ich unbedingt abnehmen wollte und schloss mich daher einer Weight Watchers Gruppe an. Mit großem Erfolg purzelten in 10 Monaten gute 35 Kilogramm. Die Idee,…
Eiskaffee und Eisschokolade

Kaffeespezialitäten – bei jedem Wetter ein Genuss

Wir trinken Kaffee - auch bei diesem Wetter! Mittendrin stecken wir - im wahrscheinlich heißesten Wochenende des Jahres. Gestern 36°C, heute sogar 40°C. Und mit was startet unser Tag? Natürlich mit einer guten Tasse Kaffee. Als passionierte…
Eiskaffee und Eisschokolade

Eisschokolade selber machen

Erfrischend köstlich: Selbst gemachte Eisschokolade Vor allem für kleine Schleckermäuler ist eine selbst gemachte Eisschokolade eine wahre Köstlichkeit, die sie immer wieder gerne schlürfen. Besonders an heißen Sommertagen. Aber auch…
Süße Tomaten nach Heiko Antoniewicz

HOT & COLD Süßes Tomatendessert

Leider geht jeder Event einmal vorbei, so auch der Bauknecht HOT & COLD Event in Hamburg. Auch der zweite prominente Koch, Heiko Antoniewicz, versüßt uns den kulinarischen Tag in der Alsterstadt mit einem Dessert, das süße Tomaten als…
Fleisch marinieren für perfektes Aroma

Fleisch marinieren

Fleisch marinieren - so gelingt jede Fleischmarinade. Die Grillzeit ist bereits eröffnet und wer gerne in der Grillsaison grillt, sollte unbedingt wissen, wie man Fleisch richtig marinieren kann. Schließlich ist es vor allem die Marinade,…
Erfrischende Sommerdrinks

Erfrischende Sommerdrinks

Viel Trinken ist wichtig - vor allem im Sommer. Obwohl es längst bekannt sein sollte, ist es für die Gesundheit enorm wichtig, dass man täglich eine ausreichende Menge trinkt, halten sich viele Menschen nicht an die empfohlenen Trinkmengen.…
Dessert angerichtet

Süße Tomaten zum Dessert

Süße Tomaten von Klaus Breinig Nach phantastischen Vorspeisen und Hauptgerichten dürfen zwei verschiedene Desserts beim HOT & COLD Event natürlich nicht fehlen. Im Team COLD wird der Nachtisch kalt, im Team HOT natürlich warm zubereitet.…
Hereford Rind nach Klaus Breinig

HOT & COLD Gebratenes Hereford Rind nach Klaus Breinig

Team HOT mit Klaus Breinig Während das Hauptgericht mit Heiko Antoniewicz COLD zubereitet wurde, gab es im Team HOT zwar auch Hereford Rind, allerdings hier heiß aufgetischt. Das Hauptgericht klingt traumhaft: Gebratenes Herford Rind…
Hauptgericht Heiko Antoniewicz

HOT & COLD Rezept Hauptgericht Tatar vom Hereford-Rind

Team COLD mit Heiko Antoniewicz Richtig lecker Essen, in toller Runde gemeinsam mit zwei Promiköchen kochen - das war der Bauknecht Koch-Event. Zwei Teams, HOT & COLD. Das Rezept von Heiko Antoniewicz - Hauptgericht (für 4 Personen): …
Vorspeise Heiko Antoniewicz

HOT & COLD Sashimi vom Rotbarsch & vegetarischer Kaviar von Heiko Antoniewicz

Raffinierte Vorspeise von Heiko Antoniewicz - Team Cold Im Team Cold überraschte Heiko Antoniewicz mit einer großartigen Rezeptur, die es in sich hat. Wie schon bei Klaus Breinig setzt auch Heiko bei der Vorspeise auf Rotbarsch. Die Zubereitung…