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Einträge von Stephanie Franz

Linsensuppe klassisch kochen: Rezept & vegane Variante

Zuletzt aktualisiert am 17. Oktober 2026 Möchten Sie eine klassische Linsensuppe kochen wie bei Oma, heben wir heute für Sie unseren Topfdeckel. Unser traditioneller Linsentopf-Klassiker (Familienrezept seit 4 Generationen) ist einfach, sättigend und gelingt garantiert. Und noch dazu ein Highlight aus unserer Rubrik für günstige Rezepte. Neben dem deftigen Original zeigen wir Ihnen auch eine […]

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Mehlmilben bekämpfen: So werden Sie die Schädlinge in der Küche los

Zuletzt aktualisiert am 4. Oktober 2026 Neben Lebensmittelmotten und Mehlwürmern sind Mehlmilben die wohl heimtückischsten Schädlinge in der Küche, da sie sich bei einem Befall explosionsartig in der ganzen Wohnung ausbreiten können. Für jeden ist es ein Schock, wenn man morgens in die Küche kommt und plötzlich überall winzig kleine weiße Tierchen in der Küche, […]

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Lebensmittelmotten bekämpfen – in fünf Schritten

Man möchte gar nicht erst darüber nachdenken, Vorratsschädinge wie Mehlmilben oder Lebensmittelmotten bekämpfen zu müssen. Früher oder später wird es aber jeden erwischen: Vorratsschädlinge in der Küche. Denn ein Befall mit Schädlingen hat in den seltensten Fällen etwas mit mangelnder Hygiene zu tun. Meistens werden Schädlinge beim Einkaufen eingeschleppt, zum Beispiel durch Lebensmittelmotten Eier, welche […]

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Wissenswertes über Kaffee

Fast alle Menschen trinken tagtäglich Kaffee, bereiten diese mit der Padmaschine, einem Kapselsystem, mit dem Kaffeevollautomat oder einer anderen Kaffeemaschine zu und für die meisten ist er der morgendliche Antriebsmotor schlechthin. Doch was wissen Sie eigentlich über des Deutschen liebstes Heißgetränk? Wissen Sie, dass ausgerechnet eine Katze den teuersten Kaffee der Welt poduziert? Nein?! Hier verraten […]

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Spritzschutz für die Küche

Wer täglich kocht, kennt das leidige Problem mit Fettspritzern, die sich rund um das Kochfeld verteilen und bevorzugt am Fliesenspiegel hinter den Herdplatten versammeln. Während es keinen großen Aufwand darstellt, direkt nach dem Kochen über das Ceranfeld und die Arbeitsplatte zu wischen, nervt das Reinigen der Küchenrückwand enorm. Die Wischbewegungen an der senkrechten Wand sind […]

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Schwarzer Reis mit Curry

Lust auf ein leckeres Rezept, dass garantiert gelingt und Ihnen keine Koch-Skills abverlangt? Dann sind Sie hier richtig. Wir haben einen gelingsicheren Rezeptvorschlag für Sie: Schwarzer Reis mit Curry. Das Gericht enthält viel Gemüse und wurde von uns mit Hähnchenfleisch und Sahne zubereitet. Für Veganer und Vegetarier notieren wir das Rezept in tierproduktfreier Variante. Einfach […]

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Reis – die besten Reissorten

Zuletzt aktualisiert am 3. Oktober 2026 In Asien ist Reis ein Grundnahrungsmittel. Es wird inzwischen überall auf der Erde als vielseitig verwendbares Lebensmittel gegessen. Insgesamt gibt es circa 8.000 Reissorten. Angebaut wird die Reispflanze in mehreren Ländern. Neben 17 weiteren Arten stellen Oryza sativa und Oryza glaberrima die wichtigsten Reissorten dar. Die Reispflanze selbst erinnert […]

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Catering für Betriebsfeier

Unternehmen, die mit ihrer Belegschaft feiern möchten, sollten ein Catering für Betriebsfeier, Sommerfest oder Weihnachtsfeier beauftragen. Dies bietet sich auch bei größeren Unternehmen oder Firmen an, die eine eigene Kantine zur Verfügung haben. Ein Firmenfest, das von einem Caterer mit kulinarischen Leckereien beliefert wird, ist für alle Mitarbeiter etwas Besonderes und hebt noch einmal die […]

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Gefriergetrocknete Früchte

Frisches Obst ist gesund und lecker. Eine tolle Alternative dazu sind gefriergetrocknete Früchte. Denn dieser Kultsnack hat einige tolle Vorteile, schmeckt lecker und das Trockenobst lässt sich vielseitig verwenden. Im Artikel gehen wir auf Verwendung, Vorteile, Geschmack sowie Herstellung gefriergetrockneter Früchte ein. Gefriergetrocknete Früchte Vorteile gegenüber Frischobst & Dörrobst Natürlich geht nichts über reifes, frisches, […]

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