Autorenarchiv für: Redaktion

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Einträge von Stephanie Franz

Einkochen – Ab ins Glas

Gartenobst und Gemüse konservieren. Das Einkochen ist eine schon in die Jahre gekommene Form des Konservierens, die dennoch nicht an Beliebtheit verliert. Früchte und Gemüse aus dem eigenen Garten kann ohne großen Aufwand ins Glas gefüllt und gekocht werden, schon hat man eine leckere Konserve, von der man weiß, was drin ist – und vor allem […]

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Sommerfest planen

Sie wollen ein Sommerfest planen? Im Frühling ist der perfekte Zeitpunkt, mit der Planung zu starten. Denn das gute Wetter im Sommer lädt regelrecht dazu ein, mit Familie, Freunden und Nachbarn draußen zu feiern. Spätestens ab dem April überlegt man bei jeder Feierlichkeit, ob man das Fest im Freien ausrichten möchte. Steht dafür am eigenen […]

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Gastronomie – Das Vorbild für jede Küche

Es ist noch gar nicht lange her, da haben wir uns mit der Aussagekraft der Bewertungen für Pizza-Bringdienste auseinandergesetzt und dabei von unserem letzten Bestellen berichtet. Es war eine Katastrophe. Lange Wartezeiten und ein tiefgefrorener Salat. Matschig und geschmacklos. In der Gastronomie sollte man eigentlich wissen, wie man Speisen richtig warm halten und kühlen kann. […]

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Gourmetbox März Unpacking

Heute stellen wir Ihnen die leckeren Produkte aus unserem Gourmetbox März Unpacking vor. Die März-Ausgabe war voll gepackt mit Gewürzen und Genussprodukten. Diesmal war die Box für Genießer gar nicht so schwer wie sonst. Doch uns stört das nicht. Denn oftmals sind es gerade die kleinen Schätze, die für denbesonderen Genuss sorgen. Bevor wie uns […]

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Passende Gläser auf den Tisch

So, wie sich die richtige Weintemperatur auf den Geschmack des Weines auswirkt, wirken sich auch passende Gläser auf den Trinkgenuss aus. Aus dem richtigen Glas schmeckt´s am besten. Deckt man den Tisch oder bekommt man in einem Lokal ein Getränk serviert, sollte dieses stets im richtigen Glas ausgeschenkt werden. Die perfekte Glasform beeinflusst den Geschmack […]

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Essen vom Lieferservice – Was sagen Bewertungen aus?

Wir sind Selbstkocher und bereiten jeden Tag unsere Hauptgerichte selbst zu. Trotzdem lassen auch wir uns gelegentlich Essen vom Lieferservice bringen. Das ist mitunter ein abenteuerliches Unterfangen. Über unsere Erfahrungen mit Lieferservices aus der Nähe könnten wir inzwischen Bücher schreiben. Gerade, wenn man den ausgewählten Bringdienst noch nicht kennt und deshalb nicht weiß, ob alles […]

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Elektrogeräte – Wann lohnt sich die Reparatur?

Gehen Elektrogeräte kaputt, stellt man sich die Frage, ob es sich eine Reparatur lohnt oder man besser Waschmaschine und Co gleich neu kaufen sollte. Tagtäglich sind wir dankbar, das Waschmaschine, Geschirrspüler, Trockner und andere Elektrogeräte uns die Haushaltsführung deutlich erleichtern. Wie wertvoll diese Haushaltsgeräte wirklich sind, stellt man dann fest, wenn eins von ihnen urplötzlich seine […]

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Tipps zur Küchenplanung

Kann man eigentlich selbst die Küche planen? Normalerweise kümmert sich jede Familie selbst um die Planung der Wohnungseinrichtung. Die Küchenplanung jedoch ist für viele ein Thema für sich und oft gibt es große Bedenken, wenn es darum geht, die Anschaffung einer neuen Küche selbst zu planen. Immerhin sind die Erwartungen an die Kücheneinrichtung besonders hoch und […]

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Die richtige Weintemperatur

Wein perfekt temperiert – so geht´s mit der richtigen Weintemperatur. Es ist kein Geheimnis: Alkoholisches wie Wein wird bei bestimmten Temperaturen getrunken. Bei welcher Temperatur der Rebensaft am genussvollsten schmeckt, hängt von der Weinsorte ab. Um die Trinktemperatur zu bestimmen, stehen verschiedene Möglichkeiten bereit, die vom Messen mit einem Weinthermometer über das Berechnen der Idealtemperatur bis […]

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