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Einträge von Stephanie Franz

Leichte Mahlzeiten: Runter mit dem Winterspeck

Leichte Mahlzeiten machen Sie für Frühling und Sommer. Wir schreiben inzwischen bereits März und immer noch gibt es Winterspeck zu beklagen. Jetzt heißt es also ran an den Speck und abnehmen. Eine gesunde Abnahme heißt nicht, nichts mehr zu essen, sondern auf leichte Mahlzeiten mehr Bewegung weniger Kalorien, Fett und Zucker zu achten, um den Winterpfunden […]

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Gewürze mahlen für besseres Aroma

Frisch gemahlene Gewürze schmecken besser. In den meisten Haushalten werden abgepackte und bereits gemahlene Gewürze gekauft. Dies ist praktisch, aber nicht vergleichbar damit, wenn Sie selbst unmittelbar vor dem Würzen Gewürze mahlen. In unserer Küche und u. a. beim HOT & COLD Event von Bauknecht hatten wir mehrfach Gelegenheit, uns davon zu überzeugen, denn in letzter Zeit sind […]

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Kaffeegeschmack: Wie kommt das Aroma in die Bohne

Kaffee – Die kleine Bohne mit Aroma. Kaffee kaufen ist eine alltägliche Sache. Meist bringt man abgepacktes Kaffeepulver im Pfund mit, wenn man sowieso schon beim Einkaufen ist. Die meisten Menschen bevorzugen eine bestimmte Marke oder Sorte. Beides wird gelegentlich gewechselt, um mehr Abwechslung zu haben und damit sich die Geschmacksknospen sich nicht zu sehr an […]

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Curry – woraus besteht das Gewürz?

Curry ist ein extrem beliebtes Gewürz. Es ist neben der Bratwurst die Hauptzutat von Currywurst oder einer leckeren Currysoße und es wird zum Würzen vieler herzhafter Speisen verwendet. Allerdings handelt es sich dabei keinesfalls um ein Gewürz, das immer gleich schmeckt. Von süßen, fruchtigen bis hin zu scharfen Currys ist das würzige Pulver in vielen […]

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Mein Frühstück war nutella (Sponsored Post)

Süßes von FERRERO auf´s Brot. Ich gehöre der Generation an, bei der es in der Kindheit ausschließlich ein süßes Frühstück gab. Wurst und Käse kamen nur zum Abendbrot auf den Tisch. Auf das Frühstücksbrot kam selbst gemachte Marmelade. Und ab und zu durften wir Kinder auch mal eine Schokocreme zum Frühstück vernaschen. Dann kam nur eine […]

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Natursalz: Aromatisch und gesund salzen

Gesund salzen und lecker essen. Beim Salzen scheiden sich die Geister. Einerseits braucht der Körper Salze, andererseits gilt zu viel Salz als gesundheitsschädlich. Da viele Zutaten und Lebensmittelprodukte ohnehin gesalzen sind, neigen wir dazu, zu viel der Würze zu konsumieren. Als deutlich gesünder gilt Natursalz, das zudem den Speisen besonderen Geschmack verleiht. Ich selbst verwende seit […]

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Grillsaison 2015 – Was gibt es Neues beim Grillen?

Neue Trends beim Grillen. Die Sonne lacht und schon hoffen alle Grillfans auf gutes Wetter am Wochenende. Dann heißt es wieder: Angrillen. Zum ersten Mal in der Grillsaison werden Gemüse, Folienkartoffeln und Fleisch auf den Grill geworfen und schon beginnt die schönste Zeit im Jahr mit einem feudalen Grillgenuss. Jede Grillsaison bringt ihre eigenen Trends mit […]

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Fairy Ultra: Ist größer besser? (Sponsored Video)

Die nächste Herausforderung für Fairy Ultra. Das Spülmittel ist uns allen aus der TV-Werbung bekannt. Das kleine Wunder gegen Fett steht unmittelbar vor der nächsten Herausforderung, an der Konsumenten aktiv teilhaben können. Es lohnt sich, die Aktionsseite des Herstellers Procter & Gamble im Auge zu halten. Promikoch Ralf Zacherl will nun auch den skeptischsten Verbraucher überzeugen. Denn […]

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Käse und andere französische Lebensmittel

So lecker essen wir in Frankreich. Heute möchte ich mal über französische Lebensmittel berichten. Mit der Auswanderung haben wir unsere alten Essgewohnheiten zurücklassen müssen, denn Einkaufen in Frankreich ist ganz anders. Viele Produkte, die wir regelmäßig konsumiert haben, gibt es hier nicht oder sie sind ganz anders. Kaffeemilch kennt man in Frankreich offensichtlich nicht. Zumindest haben wir […]

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