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Asiatische Gemüsepfanne Rezept & Varianten - für jeden was dabei

Asiatische Gemüsepfanne

Wir lieben chinesisches Essen, doch das nächste gute chinesische Restaurant ist weit entfernt. Daher bleibt uns nichts anderes übrig, als selbst zu kochen. Inzwischen haben wir ein tolles Rezept für eine super leckere asiatische Gemüsepfanne entwickelt. Das beste an unserem Rezept: es ist flexibel…
Selbst.gemachte Kartoffelpuffer kross gebraten mit Apfelmus

Kartoffelpuffer selbst machen

Haute Cuisine ist eine feine Sache. Trotzdem möchte ich ihr heute ein super leckeres Gericht aus dem Bereich der guten alten Hausmannskost entgegensetzen und Ihnen verraten, wie man super knusprige Kartoffelpuffer selbst machen kann. Zugegeben: für die schlanke Linie sind Reibekuchen nichts. Und…
Frische Petersilie zum Kochen

Mehlschwitze selber machen

Wer eine Mehlschwitze machen kann, benötigt keinen Soßenbinder oder Fixprodukte für Soßen oder zum Andicken von Suppen. Auch regional als ‘Einbrenne’ bekannt, lässt sich mit nur wenigen Zutaten sowie dem richtigen Dreh selbst Mehlschwitze zubereiten. Obwohl es eigentlich ganz einfach ist,…
Schmeckt der ganzen Familie: Bolognese Rezept einfach kochen

Bolognese Rezept einfach

Für die einen ist es Nudeln mit Hackfleischsauce, für die anderen Spaghetti Bolognese oder einfach nur Bolo - ganz egal, wie Sie es nennen wollen - hier erwartet Sie unser Bolognese Rezept einfach nachzumachen. Mit frischen Zutaten, fruchtig, würzig, mega lecker! Wie all unsere Rezeptideen können…
Karottensalat selbst machen - einfaches Rezept

Karottensalat selbst machen

Wenn Sie Lust auf einen leckeren Beilagensalat haben, sollten Sie nicht nur unser tolles Selleriesalat Rezept und die Salat Rezepte kennen, sondern auch diesen Karottensalat selbst machen. Das Rezept für Rohkostsalat ist super einfach, günstig noch dazu. Der Möhrensalat ist frisch, gesund, gut…
Selleriesalat Rezept - super leicht nachzumachen

Selleriesalat Rezept – mega lecker & super einfach

Suchen Sie ein gelingsicheres Salat Rezept für einen extrem leckeren Beilagensalat, ist unser Selleriesalat Rezept mit Apfel und Ei vielleicht genau das Richtige für Sie. Süße, Säure, fruchtig, herzhaft, sättigend und frische Vitamine - unser selbst gemachter Selleriesalat hat von allem etwas…
Sauerbraten Beize aus Essig, Wasser, Sauerbratengewürz & Zwiebeln

Sauerbraten selber machen

Ein traditionelles Gericht aus Großmutters Zeiten und ein Lieblingsgericht vieler Fleischesser ist das Sauerbraten Rezept klassisch. Einen Sauerbraten selber machen? Davor scheuen trotzdem viele, obwohl dieser besondere Rinderbraten gelingsicher ist und sich viel leichter zubereiten lässt, als die…
Perfekte Bratensoße gelingsicher - Fleisch nach dem Anbraten im Sud

Perfekte Bratensoße

Ob Rinderbraten, Sauerbraten, Gulasch, Rouladen Rezept oder deftiger Schweinebraten - für all diese leckeren Fleischgerichte brauchen Sie keinerlei Tütenpulver, Fix-Produkte oder Soßenbinder, wenn Sie die perfekte Bratensoße zubereiten wollen. Haben Sie gutes Kochgeschirr und beherrschen Sie einmal,…
Rindfleisch mit Eier-Senf-Soße Rezept

Rindfleisch mit Eier-Senf-Soße

In unserem Haushalt wird seit eh und je frisch gekocht - nahezu täglich. Allerdings gibt es auch bei uns Tage, an denen es beim Kochen ausnahmsweise mal etwas schneller gehen muss oder an denen sich niemand stundenlang in die Küche stellen will. Für diese Tage haben wir einige Rezepte, die sich…

Lecker & gesund essen

In unserer Kategorie ‚Essen‚ dreht sich alles um leckere und gesunde Ernährung. Hier stellen wir Ihnen tolle Salatsorten vor, hochwertige Zutaten, um gesunde und köstliche Gerichte zubereiten zu können und es gibt Ideen, wie man abwechslungsreich für die gesamte Familie kochen kann. Außerdem haben wir viele Rezeptideen und Tipps rund um die gelingsichere Zubereitung. Aber es geht auch um spannende Informationen rund ums Essen – von Partyessen über schönes Besteck, feines Tischgeschirr und alles, was das Genießen leckerer Speisen noch besser macht.

Essen kochen – mit unseren Tipps kinderleicht

Fragen Sie sich manchmal auch, wie man es schafft, in der Küche ohne Fixprodukte leckeres Essen zuzubereiten? Wie ein guter Eintopf gelingt? Wie man eine perfekte Bratensoße selber machen kann? Wie Salatsoße besonders lecker schmeckt?

Auf Die-Kochnische.de verraten wir Ihnen all diese Dinge. Super einfach zum Nachmachen. Sie finden bei uns richtig leckere Salatdressings, die in wenigen Minuten angemacht sind, eine Anleitung, wie man Sauerbraten selbst einlegt und große Fleischstücke richtig brät, damit am Ende eine phantastische Bratensoße gelingt – ohne Tütenpulver. Bei uns erhalten Sie auch einen Grundteig für Pizza, die nach Herzenslust belegt werden darf.

Ob Chicken mit knuspriger Panade, köstliche Nudelgerichte, leckere Kürbissuppe oder süße Desserts – mit unseren Schritt-für-Schritt-Anleitungen werden Sie ein perfektes Essen auf den Tisch bringen.

Mit uns mehr Abwechslung beim Essen

Was koche ich heute?“ oder „Was essen wir heute?“ – dies dürfte wohl in jeder Familie eine der häufigsten Fragen sein, wenn es um die tägliche Ernährung geht. Der eine mag dieses nicht, der andere jenes nicht. Spaghetti Bolognese wurde erst letzte Woche gegessen, Pizza gab es schon am Wochenende und jeden Tag nur Brot essen muss auch nicht sein.

Mit unseren Rezepten kommt mehr Abwechslung in die Ernährung. Vor allem: Bei jedem Rezept können viele Zutaten nach Belieben ausgetauscht werden. Unsere Rezeptideen schreiben wir immer mit einigen Varianten, so dass jedes Gericht abwechslungsreich gekocht werden kann.

Ein gutes Beispiel dafür sind unsere verschiedenen Salatdressing Rezepte. Jedes Mal lässt sich ein gutes Salatdressing zubereiten – ein klassisches Essig-Öl-Dressing, ein Joghurt-Dressing oder ein Dressing mit Senf und Honig.

Gäste zum Essen einladen – Tipps auf Die-Kochnische.de

Im Alltag findet das Essen gemeinsam mit der Familie statt. Aber auch mit Verwandten, Freunden oder Kollegen isst man gerne. Im kleinen Kreise lässt sich problemlos ein gutes Essen selber kochen. Doch je mehr Gäste eingeladen werden, desto schwieriger wird es, die Gäste selbst bewirtschaften zu können. Auf Die-Kochnische.de gibt es Tipps, welche Gerichte sich am Vortag vorbereiten und gut in großer Menge zubereiten lassen. Aber auch rund um das Catering für Privatfeiern und Firmenfeiern haben wir hilfreiche Ratgeber, damit die Organisation für Ihre Feier gelingt.