Einträge von Stephanie F.

Lebensmittelvorräte sollte jeder im Haus haben

Was früher in jedem Haushalt eine Selbstverständlichkeit war, wird heute kaum noch praktiziert: Lebensmittelvorräte im Haus zu haben. Obwohl die Wichtigkeit der Vorratshaltung von Speis und Trank heute nicht mehr in den Köpfen der Menschen verankert ist, sollten Sie sich zwingend mit dieser Thematik auseinandersetzen. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (kurz: BBK) rät eindringlich […]

Lebenserwartung der Kaffeemaschine steigern

Die Anzahl der verschlissenen Kaffeemaschinen in unserem Haushalt und im Büro ist beachtlich. Als passionierte Kaffeegenießer stehen wir mit dem Problem nicht alleine da, denn die Kaffeemaschine ist sehr häufig im Einsatz. Verkalkung und Verschleiß sind unvermeidbar. Trotzdem gibt es einige Tipps, um die Lebenserwartung der Kaffeemaschine zu steigern. Dies spart Geld für Neuanschaffungen und schont […]

Standmixer – Welches Modell überzeugt im Test?

Bevor Sie sich einen neuen Standmixer kaufen, rentiert es sich, wenn Sie vor der Anschaffung Ihre Ansprüche, die Leistung unterschiedlicher Modelle sowie den Kaufpreis gegenüberstellen und möglichst viele aussagekräftige Testberichte lesen. Dann können Sie exakt vergleichen, welches Mixermodell für Sie das richtige ist. Wodurch unterscheiden sich Standmixer? Mit Leistung und Kaufpreis wurden bereits zwei Aspekte genannt, die […]

Edelschinken – Die besten Schinken der Welt

Wir frönen der Fleischeslust. Hin- und hergerissen zwischen dem Wunsch, weniger Fleisch zu konsumieren und der Lust auf ein gutes fleischiges Produkt tun sich Konflikte auf. Unser Wurst- und Fleischkonsum ist zurückgegangen. Qualität geht endlich vor Quantität. Auf unserem Speiseplan: Eier freier Hühner, Edelschinken statt Produkte aus schlechter Tierhaltung. Lieber einen der besten Schinken, statt das Billigprodukt, […]

Lust auf einen Kaffee? (Sponsored)

Die gute alte Tasse Kaffee. Dass ich süchtig nach dem begehrtesten Heißgetränk aller Zeiten bin, ist kein Geheimnis. Mein Lebenselixier. Morgens. Mittags, Abends. Nachts. Geht immer. Alleine, mit Freunden und natürlich auch beim ersten Date. Lust auf einen Kaffee? Das ist eine Einladung, der wohl jeder gerne folgt. Und so mancher heiße Flirt begann mit […]

Vom Hobbykoch zum Profi: FutterFlotte (sponsored)

Einstieg in die Gastronomie: Nur mit cleverem Konzept. Nicht nur ausgebildete Profiköche können uns mit kulinarischen Highlights begeistern. Oft sind es sogar gerade die Hobbyküche, die mit Leib und Seele die wunderbarsten Kreationen aus dem Hut zaubern. Der Unterschied zwischen einem Berufskoch und einem Hobbykoch ist einfach zu erklären. Während die Entscheidung, den Kochberuf zu erlernen meist […]

Eis mit Ziegenkäse selbst machen

Eis aus Ziegenkäse – Schmeckt das? Und wie! Während die Sommersonne dieses Jahr sämtliche Rekorde bricht, lechzen wir nach einer kühlen Erfrischung. Nach gefühlten 100 Wassermelonen und 300 Packungen Eis wollten wir für Abwechslung sorgen und ein Eis mit Ziegenkäse selbst machen. Für das Rezept haben wir Snofrisk Ziegenfrischkäse verwendet, den wir schon seit langem super lecker finden. […]

Neue Rama: Braten wie die Profis (sponsored)

Neues Bratfett für perfektes Bratergebnis. Beim Anbraten gibt es ein paar Dinge zu beachten. Nicht jedes Fett ist für hohe Temperaturen geeignet und nicht jedes Öl schmeckt an jedem Lebensmittel. Das neue Rama Braten wie die Profis soll die besten Eigenschaften unterschiedlicher Öle vereinen. Der Öl Mix ist in den Sorten Original und Olive erhältlich. Wir […]

Kreative Kochideen – Die besten Portale

Obwohl es unglaublich viele Rezepte, Tipps für tolle Leckereien und zahlreiche kreative Kochideen gibt, ist immer wieder die Frage zu hören: „Was könnten wir mal kochen?“ Vor allem in Haushalten mit „schnäckeligen“ Familienangehörigen ist es wirklich schwierig, abwechslungsreich und kreativ zu kochen. Der eine mag dies nicht, der andere das nicht. Bevor es langweilig wird, […]

Genussgesichter (sponsored)

Essen dient nicht nur dem Sattwerden, sondern auch dem Genießen. Von leckerer Vorspeise über wohlschmeckendes Hauptgericht bis zum süß-sündigen Dessert. Genuss ist sinnlich und löst regelrechte körperliche Reaktionen aus, die sichtbar und hörbar sieht. Man hört ein „Mmmh“ oder ein „Aaah“, sieht geschlossene Augen, die Lippen mit der Zunge abschleckend. Wir alle kennen die typischen Genussgesichter, […]

Was kann man mit Brombeeren machen?

Brombeeren sind lecker, gesund und können vielfach zubereitet werden. So dornig ihre Sträucher sind, so lecker und vielseitig nutzbar sind Brombeeren. Die blauschwarzen Früchte, die eigentlich keine Beeren sind, aber als solche bezeichnet werden, können pur genascht oder zu leckeren Sachen verarbeitet werden. Brombeerfrüchte sind Vitaminbomben. Sie besitzen z. B. einen hohen Provitamin A Gehalt, der […]

yumtamtam – Kochkanal auf YouTube (sponsored)

Selbst kochen – mit Kochkanal yumtamtam. Viele Seiten im Internet drehen sich um Küche, kochen und backen. Foodblogs zeigen ihre besten Rezepte und Ideen, auf YouTube gibt es yumtamtam. Der Kochkanal, der mit guter Laune zeigt, wie viel Spaß Kochen, Backen und Zubereiten machen kann. Wir gehören ebenfalls zu den Menschen, die täglich selbst kochen und […]

Spirituosen – Die guten Geister der Küche

Als ich in meiner Kindheit bei Oma und Opa zu Besuch war, hatte die Oma im Küchenschrank ein extra Fach für Spirituosen. Schnaps, Grappa, ein edler Weinbrand, Eierlikör und so mancher Kräuterlikör gehörten dort zum Standardsortiment. Bei einem Abstecher zur Patentante oder zur Nachbarin war es nicht anders. In jedem Haushalt gab es in der […]

Woher kommt das Ceranfeld?

Seit über 40 Jahren gibt es den Begriff Ceran bzw. Ceranfeld und in fast jedem Haushalt wird auf einem Cerankochfeld gekocht. Jeder weiß, um was es geht, doch die meisten Menschen wissen kaum etwas über das spannende Thema Glas. Ich habe vor vielen Jahren einen technischen Beruf im Unternehmen Schott Glaswerke erlernt und bin tagtäglich […]

Zukunftsvisionen Küche: Kochen in 20 Jahren

Haben Sie sich eigentlich mal gefragt, wie Küchen in 10, 15 oder 20 Jahren aussehen werden? Wie wir in 20 Jahren kochen werden? Im Jahr 2025. Falls wir dann überhaupt noch selbst Lebensmittel zubereiten? Das schwedische Möbelhaus IKEA geht diesen und weiteren Fragen auf den Grund und stellt unter #IKEAtemporary auf der Weltausstellung in Mailand […]