Haushaltsgeräte unterliegen Verschleiß und selbst bei teuren Geräten kommt es irgendwann zu einem Defekt. Obwohl dies unausweichlich ist, ärgert man sich darüber, wenn die geliebte Spülmaschine, der Elektroherd oder gar der Kaffeevollautomat nicht mehr funktioniert. Doch gerade bei besonders hochwertigen Elektrogeräten lohnt sich eine Reparatur. Wir beschäftigen uns heute mit der Frage „Kann man einen […]
Kochwerkzeuge, Kochgeschirr, Essgeschirr, Besteck und Gläser in der Gastronomie unterscheiden sich in vieler Hinsicht von Küchenzubehör privater Küchen. Die an Gastronomiebedarf gestellten Ansprüche hängen individuell vom jeweiligen Gastrobetrieb ab, doch sind Essgeräte und Kochwerkzeuge in der Gastronomie grundsätzlich höherer Beanspruchung ausgesetzt. Für gastronomische Betriebe ist es aus betriebswirtschaftlicher Sicht wichtig, dass Servierartikel, Töpfe, Pfannen und anderer […]
Jedes Geburtstagskind freut sich unabhängig vom Alter über eine leckere Geburtstagstorte oder einen leckeren Kuchen. Anlässlich des persönlichen Feiertags darf es dann auch etwas besonderes sein – immer nur Marmorkuchen oder Obstboden ist einfach langweilig. Allerdings gelingt es nicht jedem ohne Weiteres, eine tolle Geburtstagstorte selbst zu backen. Schließlich geht es bei einer Torte zum Geburtstag […]
Elektro, Kohle oder Gas? Wie grillt es sich am besten? Darüber streiten sich Grillbegeisterte seit Jahrzehnten und kommen doch zu keinem Ergebnis. Beim Grillen geht es darum eher um die Vorteile, die jeder einzelne Grill für sich bietet. Der Kohlegrill vereint die traditionellste Grillart mit den typischen Aromen vom Kohlegrillen, während der Elektrogrill problemlos in […]
Der Frühling ist da und das Angrillen hat bei vielen Grillbegeisterten trotz des kalten Wetters schon längst stattgefunden. Für eingefleischte Griller gibt es kein schlechtes Wetter und die Zeiten, wo nur am Wochenende und bei Sonnenstrahlen Würstchen, Steaks und Fleischspieße auf dem Grill brutzeln, gehören längst der Vergangenheit an. Vom Wintergrillen geht es nahtlos über […]
Bei jedem Essen spielt das Besteck eine wichtige Rolle. Messer, Gabel und Löffel sind nicht nur unverzichtbar, wenn es darum geht, die Speisen zu zerkleinern und zum Mund zu führen, sondern sollen auch optisch einen positiven Eindruck hinterlassen. Geht es um das Design sowie die Formgebung einzelner Besteckteile, darf der eigene Geschmack und der ästhetische Anspruch […]
Kaffee ist und bleibt das beliebteste Heißgetränk, das niemals fehlen darf. Echter Bohnenkaffee, Filterkaffee oder Pads – eine gute Tasse Kaffee geht immer. Kaffeebohnen sind teuer und haben, ebenso wie Kakao, einen Sonderstatus. Beide Genussgetränke werden als wichtige Rohstoffe an der Börse gehandelt. Kaffee wird durch den Import zu einem teuren Getränk. Die anfallenden Kosten beim […]
Bei Kochutensilien und Küchenausstattung sollte man nie am falschen Ende sparen und stets auf hochwertige Markenprodukte setzen. Wer täglich kocht, wird das bestätigen. Es lohnt sich, bei Töpfen und Pfannen in gute Qualität zu investieren. Zwar kostet ein guter Kochtopf oder eine gute Bratpfanne bei der Anschaffung deutlich mehr, als günstiges Kochgeschirr. Doch mit entsprechend […]
Pralinen und besondere Schokoladen verzaubern nicht nur den Gaumen, sondern auch die Augen. Die Manufaktur Art of Chocolate vereint die filigrane Kunst von Pralinerie und Chocolaterie, um feinste Leckereien für den süßen Genuss zu zaubern. Aus den erfahrenen Händen wahrer Schokoladenkünstler entstehen handgeschöpfte Schokolade, feinste Pralinen, süße Brotaufstriche, zartschmelzende Truffle und allerlei mehr. Wir haben von Art of Chocolate […]
Wir beschäftigen uns gelegentlich mit dem Thema Lebensmittelkonservierung und dazu gehört auch Trockenobst. Das Trocken von Früchten folgt einer uralten Tradition und die erste und somit älteste Methode der Lebensmittelkonservierung. Im Nahen Osten stellte Dörrobst ein wichtiger Teil der Ernährung dar und auch in anderen Ländern wurden schon sehr früh Früchte getrocknet, um sie haltbar zu machen. […]
Geht es um Lieblingsgerichte von Kindern, steht paniertes Hähnchenfleisch ganz oben auf Liste. Da es dieses Fleisch bei uns häufiger gibt, zeigen wir heute, wie einfach es ist, wenn Sie knusprige Chicken selbst machen wollen. Das können Sie übrigens zusammen mit den Kids machen, dann schmecken die kleinen Hähnchenschnitzel mit knuspriger Panade gleich doppelt lecker. […]
Mit unserer Auswanderung ist uns bewusst geworden, wie viele überflüssige Elektrogeräte wir in der alten Küche hatten. Vieles wurde verschenkt und seit 1,5 Jahren haben wir unseren Haushalt nicht um weitere Küchengeräte und Küchenmaschinen erweitert, weil viele Sachen angeschafft aber nicht oft verwendet wurden. Braucht man da noch einen Einkochautomat? Unlängst hatten wir Besuch und […]
In fast jedem Haushalt ist es gute Sitte, Gästen etwas zu Trinken anzubieten. Kaffee und Tee sind die Klassiker, wenn die beste Freundin, die Nachbarin oder die Verwandtschaft zu Besuch kommt. Ein schönes Ritual, das die Teemarke Lipton zu einem emotionalen Spot inspiriert hat. Lipton heisst Willkommen Am 20. Januar hat die weltgrößte Teemarke Lipton […]
In Gastronomie, zum besonderen Fest oder als coole Tischdeko für den nächsten Kindergeburtstag macht eine individuelle Tischdeko immer etwas her. Da sich inzwischen fast alles individuell gestalten lässt und es online jedem Verbraucher möglich ist, eigene Designs auf Leinwände, Fotogeschenke und Co drucken zu lassen, gibt es auch für die Küche so manches, was mit […]
Das Weihnachtsessen noch nicht richtig verdaut, ist mit dem Jahreswechsel auch schon die Grillsaison 2016 eröffnet. Dank milder Temperaturen konnten eingefleischte Grillfans selbst zwischen den Jahren grillen und läuteten damit die ersten Trends für die Grillsaison 2016 ein. In den sozialen Netzwerken waren die kulinarischen Grillergebnisse passionierter Griller in Fotos zu bewundern. Wir versprechen Ihnen nicht […]