Einträge von Stephanie F.

Mehlmilben bekämpfen

Neben Lebensmittelmotten sind Mehlmilben weitere häufige Schädlinge in der Küche. Für jeden ist es ein Schock, wenn man morgens in die Küche kommt und überall winzig kleine weiße Tierchen in der Küche, auf der Arbeitsplatte, am Küchenschrank, am Kühlschrank oder im Gewürzregal herumlaufen sieht. Wahrscheinlich handelt es sich um einen Befall mit der Mehlmilbe – […]

Lebensmittelmotten bekämpfen

Man möchte gar nicht erst darüber nachdenken, Vorratsschädinge wie Mehlmilben oder  Lebensmittelmotten bekämpfen zu müssen. Früher oder später wird es aber jeden erwischen: Vorratsschädlinge in der Küche. Denn ein Befall mit Schädlingen hat in den seltensten Fällen etwas mit mangelnder Hygiene zu tun. Meistens werden Schädlinge beim Einkaufen eingeschleppt, zum Beispiel durch Lebensmittelmotten Eier, welche […]

Spritzschutz für die Küche

Wer täglich kocht, kennt das leidige Problem mit Fettspritzern, die sich rund um das Kochfeld verteilen und bevorzugt am Fliesenspiegel hinter den Herdplatten versammeln. Während es keinen großen Aufwand darstellt, direkt nach dem Kochen über das Ceranfeld und die Arbeitsplatte zu wischen, nervt das Reinigen der Küchenrückwand enorm. Die Wischbewegungen an der senkrechten Wand sind […]

Schwarzer Reis mit Curry

Lust auf ein leckeres Rezept, dass garantiert gelingt und Ihnen keine Koch-Skills abverlangt? Dann sind Sie hier richtig. Wir haben einen gelingsicheren Rezeptvorschlag für Sie: Schwarzer Reis mit Curry. Das Gericht enthält viel Gemüse und wurde von uns mit Hähnchenfleisch und Sahne zubereitet. Für Veganer und Vegetarier notieren wir das Rezept in tierproduktfreier Variante. Einfach […]

Reis – gesund & lecker

Reis ist ein leckeres und vielseitig verwendbares Lebensmittel. In Asien ist Reis ein Grundnahrungsmittel. Angebaut wird die Reispflanze in mehreren Ländern. Neben 17 weiteren Arten stellen Oryza sativa und Oryza glaberrima (afrikanischer Reis) die wichtigsten Reissorten dar. Die Reispflanze selbst erinnert optisch an ein Gras. Die Halme der Reispflanzen wachsen auf eine Höhe von zwischen […]

Catering für Betriebsfeier

Unternehmen, die mit ihrer Belegschaft feiern möchten, sollten ein Catering für Betriebsfeier, Sommerfest oder Weihnachtsfeier beauftragen. Dies bietet sich auch bei größeren Unternehmen oder Firmen an, die eine eigene Kantine zur Verfügung haben. Ein Firmenfest, das von einem Caterer mit kulinarischen Leckereien beliefert wird, ist für alle Mitarbeiter etwas Besonderes und hebt noch einmal die […]

Was kann man alles mit Himbeeren machen?

Die Himbeere (Rubus idaeus) ist eine leckere „Beerenfrucht“, die einen hohen Gehalt an Vitamin C und Kalium enthält. Botanisch betrachtet gehören Himbeeren, ebenfalls wie Erdbeeren und Brombeeren nicht zu den Beeren, sondern zu den Sammelsteinfrüchten. Wegen ihrem köstlichen Fruchtgeschmack wird sie gerne als Tafelobst frisch verzehrt, mit anderen Zutaten zu köstlichen Fruchtdesserts verarbeitet oder landet in […]

Gefriergetrocknete Früchte

Frisches Obst ist gesund und lecker. Eine tolle Alternative dazu sind gefriergetrocknete Früchte. Denn diese haben einige tolle Vorteile, schmecken lecker und das Trockenobst lässt sich vielseitig verwenden. Im Artikel gehen wir auf Verwendung, Vorteile, Geschmack sowie Herstellung gefriergetrockneter Früchte ein. Gefriergetrocknete Früchte Vorteile gegenüber Frischobst & Dörrobst Natürlich geht nichts über reifes, frisches, saftiges […]

Salat Rezepte – die besten Ideen

Für die abwechslungsreiche Küche haben wir hier unsere besten Salat Rezepte gesammelt. Mit dabei sind einfache Blattsalate, Griechischer Salat, Italienischer Salat und viele weitere Salatrezepte für jede Jahreszeit. Da ist für jedes Kind und alle Erwachsene garantiert etwas Leckeres dabei. Passend dazu stellen wir hier die beliebtesten Salatsorten und unsere besten Salatdressings vor. Gemischter Salat […]