Trockenhefe
Die meisten Menschen verwenden zum Backen frische Hefe. Wer jedoch gelegentlich oder spontan backt und keine Frischhefe im Haus hat, kann problemlos mit Trockenhefe backen. Nach wie vor haben viele Menschen Vorbehalte gegenüber getrockneter Hefe. Doch die können getrost beiseite gewischt werden. Wir verwenden bereits seit etlichen Jahren ausschließlich gefriergetrocknetes Hefegranulat. Seither können wir überhaupt […]